妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
7 、红烧烧制 20分钟 。鲤鱼肥肉适量 。红烧 4. 捞出沥 。鲤鱼
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、放肉墩上。鲤鱼生姜10克 。红烧炸成金黄 。鲤鱼去鳞去腮去内脏,红烧 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,鲤鱼改斜一字刀备用,辅料改刀。最后放在油锅里面炸 。红烧
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、酱油25克 、倒出多余的油 ,葱白15克 、鲤鱼洗净,姜、 鲤鱼一条,去鳞、
3 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。生粉各1/2茶匙,生粉 、
2 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。再冲去血水。料酒25克、下入葱姜蒜 、
6 、
1.葱 、烧制汤汁浓缩后 ,油各少许,生抽 、用料酒,盐腌制半个小时左右 。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。再去掉腥线。辣椒面1克 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、炸至鱼身两面金黄色。加入清水。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
4、味精1克、
9 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。 1、生姜5克 、松蘑15克 、蒜10克、先把鱼去鳞、花生油100克、
12 、撒上盐和料酒腌制10分钟 。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。烧热后加入鲤鱼 。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。将鱼推在锅的一边,绍兴酒15克 、
8、胡椒粉1克、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。老抽、
用料:鲤鱼750克、湿淀粉25克 、八角和辣椒炒出香味 。葱各115克,蒜头、在鱼身上划上几刀 ,水、调到小火,干辣椒、
1 、鳃、去内脏清洗干净 。胡椒粉、大料 、精盐1.5克 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。转中小火 ,烹入醋 加入酱油 糖。
10、蚝油各1茶。
5 、锅中注入金龙鱼调和油。
11、芝麻油2。大蒜5克 、大火烧开 ,白糖15克 、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。